こんにちは！愛媛県在住主婦ブロガーのタマです！
『大人でおしゃれなお店でカジュアルにワインを楽しみたいな〜！』
今回はそんなあなたにおすすめのお店『UGGLA （ウグラ）』のご紹介をいたします。
ワインを飲みながらおいしいお肉をいただく事ができます。
おしゃれなお店と細やかなサービスで素敵なひとときが過ごせるはずですよ。
UGGLA （ウグラ）ってどんなお店？
UGGLA （ウグラ）は２０１４年に松山市三番町にオープンしたイタリアンレストラン&ワインショップです。
愛媛の旬の食材を使った絶品イタリアンと選び抜かれたワインを頂く事ができます。
お料理を頂けるレストランとワインショップが併設されており、ワインを飲みながらお料理を楽しむ事が出来るのはもちろん、実際にワインを購入する事もできちゃうんです！
また、UGGLA （ウグラ）は『ワインを囲む場所づくり』をとても大切にしています。
一番重視したのは「楽しく飲む場所」でした。
厨房ありき、仕事の動線ありきではなく、この空間で最も気兼ねなく楽しく飲める場所をどう造るか。
ゲストがストレスを感じずゆっくり過ごせる環境とは何か。
その答えが今の店にはたくさん詰まっています。
おいしいお料理はもちろんお客さんが楽しめる場所を精一杯届けたい…
UGGLA （ウグラ）の外観
UGGLA （ウグラ）の暖色系の明かりが灯ったひっそりとした佇まい…
正に『隠れ家』！
UGGLA （ウグラ）の雰囲気
今回は休日の２１時頃に２次会での利用。
予約なしでしたが、お店が混雑しておらず運よく入ることができました〜。
入ってみると綺麗でおしゃれな店内にびっくり！
おしゃれ〜♡
オレンジに近い明るめのブラウンを基調とした木の温かみのある店内がなんともおしゃれ。
テーブル席はこちら↓
基本的にはオープンになっていますが、個室もありますし、間仕切りがあって半個室の様な席もありました。
計40席(テーブル36席 カウンター4席)です。
めっちゃ素敵な雰囲気…♡
と、思わず感じるはずです。
UGGLA （ウグラ）は内装にかなりこだわりを持って造られています。
内装はシンプルだけど開放感と温かみを大切にしています。
天井も最大限に上げて窓もテーブルも大きく、照明も明るめ。
木をたっぷり使って無駄な段差や仕切りを無くしました。結果的にバリアフリーにもなり、店内の行き来のストレスもありません。
UGGLA （ウグラ）のメニュー
UGGLA （ウグラ）のメニューはこちら。
▼アラカルトメニュー（18:00〜22:30）
UGGLA （ウグラ）ではシェフが毎日八幡浜や大洲の新鮮な市場で買い付けた食材をもとに『本日のメニュー』が決まります。
UGGLA （ウグラ）はイタリアンレストランではありますが…
イタリアンで代表的な『ピザ！パスタ！』というよりは、
メインのお肉料理が種類も豊富でおいしいです♡
▼コースメニュー
UGGLA （ウグラ）はコースメニューもあります。
- おまかせAコース（お一人様２５００円）
- おまかせBコース（お一人様３５００円）
コースはAとBの２種類でした。
Aコースは６種、Bコースは７種でBコースの方はメインのお肉料理が１品プラスになっています。
ドリンクメニューも充実しています↓
▼ドリンクメニュー
UGGLA （ウグラ）の実食
今回は２次会での利用。３品注文してみました。
まずは前菜！
▼八幡浜産地タコのジェノベーゼ・キュウリと新バレイ・ナポリ直送水牛のモッツァレラ（１８００円）
おしゃれ〜！
赤・緑・白…カラフルな見た目がとってもおしゃれでテンション上がります。
モッツァレラクリーミー！
タコもプリプリ！
・・・
新鮮でおいしい〜！！
モッァレラもタコもバジルの葉も…とにかくみずみずしくて新鮮！
味付けは濃すぎず素材の味が生かされていています。
▼シチリア名物パネッレ（ひよこ豆の揚げチップス）（１０００円）
ちょいちょい食べるおつまみにパネッレをオーダー。
パネッレはシチリアの名物でヒヨコマメの粉を水で溶かしたものをカラっと揚げたものです。
私は今回初めて食べました！
サクフワだ〜！！
外わさくっ、中はふわっとしていてとってもおいしかったです。
感覚的にはポテトチップスとフライどポテトの中間のような感じ。
おいしくて…
て…手がとまらない！
▼ニュージーランド産仔牛フィレ肉のカツレツ（３２００円）
このメニューは旦那が以前食べた事があり、とってもおいしかったようで
と、オーダーしてくれました。
お肉のピンク色やサラダの彩りでがきれいで見た目も素敵♡
レモンをかけて…いただきます！
・・・
何これやわらかっ！？
想像していたよりもずっと柔らかく驚きました。
調べてみたところ仔牛フィレ肉は普通の牛肉よりもピンク色をしており、脂肪分が少なく柔らかいのが特徴。
どうりでこんなに柔らかいわけです。
脂肪分が少ないのでカツレツとして揚げても全然むつこくない！むしろちょうどいい感じです。
お肉がさっぱりしているので、付け合せのサラダととっても合います〜！
どんどん食べちゃう〜！
おいしくて取り合いになっちゃいそうなほど…（笑）
UGGLA （ウグラ）のワイン
あなたはワインに詳しいですか？
私は普段ワインを飲むのは飲みますが…
全くワインに詳しくないので、いつもどのワインを選んだらいいのかわからなくて困るんですよね（汗）
そんな時うれしいのがUGGLA （ウグラ）のこんなサービス↓
『ワインをいろいろ楽しみたい方、リストから選ぶのが面倒な方に…』
という事で、好みのワインや量を伝えるだけでお店のソムリエがあなたにぴったりのワインを選んでくれるというサービス！
- ３glass ２７００円〜３５００円
- ４glass ３６００円〜４４００円
- ５glass ４６００円〜５４００円
お店の方が私たちの好みに合わせて選んで頂いたワインをグラスに注いでくれます↓
とくとくとく…
おしゃれ〜♡
大きなグラスに注がれたワインがとってもおしゃれです♡
今回は３種類のワインを頂いたのですが…
ワインを注ぐたびにしばらく席にボトルを置いて頂けます↓
私はワインに詳しくないので、頼んでも『え？結局このワインってどんなワインだっけ？』ってなっちゃいます（笑）
なのでしばらくお席にボトルを置いて頂けるとうれしかったです。
ワインは酸化防止のため、しっかりと専用のキャップが↓
食後のお冷までおしゃれなものを頂けました…！↓
ごちそうさまでした！
UGGLA （ウグラ）のアクセス
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お車で UGGLA （ウグラ）に向かう場合、松山ICから１０分（4.4km）でお店に到着します。
電車でUGGLA （ウグラ）に向かう場合は伊予鉄松山市駅から徒歩１０分、市役所前駅から４１０mでお店に到着します。
駐車場はないので、お近くのコインパーキングをご利用くださいね。
UGGLA （ウグラ）のまとめ
- おしゃれで落ち着いた『大人の隠れ家』
- 肉料理がおいしい
- サービスがきめ細かい
- あなた好みのワインをソムリエが選んでくれる
UGGLA （ウグラ）はこじんまりしている落ち着いたお店。
『大人の隠れ家』のようにひっそりとおしゃれにお酒とお料理を楽しむ事ができます。
特に肉料理がおいしい！
ワイン初心者にとっては『ソムリエが好みのワインを選んでくれるサービス』もうれしいです。
今回の記事を見てUGGLA （ウグラ）が気になった方は是非一度利用してみてくださいね！
ホットペッパーグルメから２４時間簡単にウェブ予約ができますよ。
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UGGLA （ウグラ）の情報
| 住所 | 愛媛県松山市三番町４丁目１－９ 城南ビル北 |
| 電話番号 | 050-5282-5596 |
| 営業時間 | 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30） |
| 駐車場 | 無し |
| 定休日 | 日曜日、第一月曜日 |
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