【ゆーママの簡単!冷凍作りおき】おすすめのレシピ本をレビューします!

ゆーママの簡単! 冷凍作りおき

こんにちは!主婦ブロガーのタマです!

作り置きって今とっても流行ってますよね!

先日は「作り置きおすすめレシピ本「身につく作り置き」大好きなのでレビューします!」でも紹介した通り、私も作りおきにはまっています。

自分ではなかなかレシピが思いつかないので、作り置きのレシピ本を買うんですが…色々あってどれを買おうか悩みませんか?

そこで、今回は作り置き大好きな私のおすすめレシピ本、「ゆーママの簡単!冷凍作りおき」を紹介したいします。

買ってきたものを下味をつけて冷凍しておいて料理する時に解凍するだけ!なレシピがたくさん掲載されているので、毎日の料理が時短できてすごく楽になるんです!

 

  • 作り置きに興味がある
  • 安い時にまとめて買って冷凍保存したい
  • 味付けをしてから冷凍保存するレシピを知りたい

そんな方は是非今回の記事をご覧になってみてくださいね!

\レシピ本「身につく作り置き」のレビュー記事/

作り置きおすすめレシピ本「身につく作り置き」大好きなのでレビューします!

2017.10.06

 

「ゆーママの簡単!冷凍作りおき」ってどんな本?

「ゆーママの簡単!冷凍作りおき」は月間240万アクセスの人気料理ブロガー・ゆーママさん監修のレシピ本です。

ゆーママさんは日本テレビ系『あのニュースで得する人 損する人』に出演し話題にもなりました。

「ゆーママの簡単!冷凍作りおき」で紹介されているレシピの特徴「作り置きと冷凍を一緒に考えている」ところです!

作り置きに関してこんな悩みはありませんか?

  • 冷蔵保存のままで何日か経ったものを食べるのはちょっと…。
  • 冷凍保存して時短したいけど、おいしくなさそう。
  • 肉や魚が特売の時にまとめて買って節約したい。

レシピ本「ゆーママの簡単!冷凍作りおき」はそんな主婦の悩みを解消してくれます!

作り置きで味付けした肉や野菜を冷凍するので鮮度が保たれおり、おいしくいただく事ができます。また、紹介されているレシピは冷凍で1か月間保存が可能です。

お得な上に時短になる、主婦への優しさがいっぱい詰まったレシピ本なんですよ!

下の写真が実際のレシピ本です。

ゆーママの簡単! 冷凍作りおき

レシピは普通のA4サイズ。

厚みは薄く軽めで(9mmほど)使い勝手が良いです。

ゆーママの簡単! 冷凍作りおき ゆーママの簡単! 冷凍作りおき

レシピ本の内容

  • 自家製冷凍ミックスベジタブル
  • 下味冷凍ストックを使ったお弁当
  • 下味冷凍ストックを使ったお弁当
  • 冷凍保存できるサブおかず
  • 野菜・ソースの冷凍ストック

こちらが著者のゆーママさんです↓

ゆーママさんはインスタグラムもされていて、めちゃくちゃおいしそうな料理を紹介してくれています!

タマ
見た目もとっても綺麗!見てるだけでもよだれが出そう…。

▼ゆーママさんの作り置きレシピ▼

こんばんは^^ 今日は午後から撮影があり、ネットで入手した苺を使わせていただきました(*^^*) 苺をネットでなんて、こんなことがない限りもったいなくて買えませんw さて今日のブログは 週末の作りおきメニューの詳細をご紹介させていただいています(*^^*) 冬瓜をいただいたので、たくさん作りおき出来ました 【メニュー】 ●花山椒たっぷり 麻婆豆腐 ●エッセ団子と冬瓜と煮物 ●手羽中のにんにく醤油漬け ●塩さばのねぎ南蛮漬け ●豚ヒレカツ ●豚肉とじゃがいもとれんこんのきんぴら ●中華風春雨サラダ ●桜えびと冬瓜の塩炒め ●しらす卵チャーハン ●チキンとかぼちゃのチャウダー ●冬瓜の浅漬け ●ラディッシュの浅漬け ●花ゆかり大根 ●ゆで卵 ●中華風スープ用ベジミックス ●八宝菜風炒め用ベジミックス ●かぼちゃチップス ●れんこんチップス ●抹茶ゼリーのミルクシロップ ●魔法のパン ハムマヨパン、チーズマヨパン ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #ハッシュドパンプキン#ハロウィン#サンキュインスタ部 #パン #ゆーママ #ゆーママレシピ #てづくりパン #パン活 #パンのある生活 #焼きたてパン #パン初心者 #初めてのパン作り #レンジパン #パン部 #ゆーママの魔法のパン #パン好き #パン作り #パン作り初心者 #パン作り楽しい #パン作り体験 #パン作りにハマる #パン作り大好き#作りおき#つくりおき#魔法のパン#30分パン#30分パンシリーズ

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今週の作りおきです^ ^ ●ロールキャベツ(トマトクリーム) ●夏野菜たっぷりドライカレー ●塩きのこつくね ●豚肉のごぼう巻き(八幡巻き) ●ささみの青じそサラダチキン (下味冷凍) ●焼豚 ●たらの塩胡椒(唐揚げ用) ●手羽中のヨーグルト味噌漬け ●だし明太おにぎり ●焼肉コロッケ ●ナポリタンの具ミックス ●パスタ(小分け) ●ピリ辛きゅうり漬け ●ピリ辛ナス漬け ●こんにゃく田楽(田楽みそ) ●かぼちゃのたまごサラダ ●ゴーヤチャンプルー(肉なし) ●メカブと納豆のネバネバ和え ●花ゆかり大根 ●30分で出来る チョコロールちぎりパン(仕上げはまだ) ●アーモンドミルクゼリー ●ブルーベリーマフィン ●ローストアーモンド ーーーーーーーーーーーーーーーーーー レシピやお気に入りなど 毎日ブログにアップしています プロフィールのリンクをクリック もしくはこちらで検索してみて下さいね^ ^ ⬇︎ ゆーママ LINEオフィシャルブログ https://lineblog.me/yuumama/ 【発売中のレシピ本】 ●ゆーママの簡単!節約作りおき(扶桑社刊) ●ゆーママの簡単!冷凍作りおき(扶桑社刊) など計5冊発売中 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #kaumo#lin_stagrammer#リブスタグラマー#クッキングラム#デリスタグラマー#クッキングラマー#インスタ#サンキュインスタ部#コッタ#KURASHIRU#MACARONI#ゆーママ#子育て#おうちカフェ#おうちごはん#幸せの食卓部#カフェ食器#cookingram#中華#冷凍夏バテ防止#冷凍作りおき#冷凍つくりおき#つくりおき#つくりおきおかず #作りおき生活

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「ゆーママの簡単!冷凍作りおき」のおすすめポイント

私が『ゆーママの簡単!冷凍作りおき』を購入してみて実際に良かった!と思うおすすめのポイントをご紹介していきますね。

まとめて作り置きして冷凍!

作り置きは時間がある時にまとめて作る事ができるというのが強みですが…日持ちすると言っても3〜5日程度。作った料理を全部食べきれるかどうか心配になる事はないでしょうか?

『ゆーママの簡単!冷凍作りおき』は作ったものを冷凍できるので、どれも保存期間は1ヶ月程度です。

食べきれるかどうかを気にする事なく、時間がある時にじゃんじゃん作り置きできますよ。

冷凍するので鮮度が保てる

完成まで料理を作って冷蔵保存する作り置きのレシピがほとんどですが、やはり時間が経つと鮮度が落ちて少しおいしくなくなるんですよね。

しかし、『ゆーママの簡単!冷凍作りおき』のレシピは、作り置きしたものを冷凍するので鮮度も落ちず直前に調理するのでおいしくいただけます。

冷凍する事で作り置き=日持ちしない・おいしくないという悩みを解消する事ができました。

調理は一手間加えるだけ

実際に料理をする時は作り置きした材料を解凍して、ほんの一手間加えるだけで料理が出来上がります!

例えば「ゆーママの簡単!冷凍作りおき」で紹介されている、ジップロックにつめた「ミックスベジタブル」レシピ。

時間がある時に野菜を切って袋に詰めて冷凍しておきます。使用する時は解凍するだけなので野菜を切る必要はありません!

野菜を切るのって意外とかなり時間がかかるので、忙しい時に短縮できるのはとてもありがたいですよね。

最近の冷凍、作りおきの一部。 撮影の準備中についでに冷凍したものもあります。 お肉やお弁当用の魚も小分け冷凍しています。 アボカドが沢山余ったので冷凍しました。 長ネギをたくさん頂いたので、ネギ塩は冷蔵の作りおきです。 パンは今朝も昨日の撮影の物と同じ物を焼きました。写真は発酵中です。今日は時間節約でHBで仕込みました(*^^*) #kaumo#lin_stagrammer#リブスタグラマー#クッキングラム#デリスタグラマー#KURASHIRU#MACARONI#ゆーママ#手作り#おうちカフェ#おうちごはん#作りおき#冷凍ストック#常備菜#冷凍保存#手作りお菓子#フィリング

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特売時にまとめ買いして節約

肉や魚って特売の時はかなり安くなりますよね!できればいつも特売の値段で購入したい…と思った事はないでしょうか?

『ゆーママの簡単!冷凍作りおき』のレシピを試すと特売日以外で食品を購入する事が減るので節約になるんですよ!

『ゆーママの簡単!冷凍作りおき』のレシピは下味をつけた調理前の肉や魚を冷凍保存するというものなので、食品を特売日にまとめ買いする事ができます。

アレンジの方法が多彩

色々な料理のアレンジがのってあるレシピ本ってうれしいですよね!

こちらの「ゆーママの簡単!冷凍作りおき」ではアレンジの方法をいろいろと記載してくれているので、初心者でも簡単にレパートリーを増やすことができました。

レシピ本の中には1つの冷凍した下味レシピから3種類ほどの料理を作ることができます。

例えば「鶏肉の照り焼きタレ」という下味レシピから、「甘酢照り焼きチキンのたっぷりタルタル」と「根菜たっぷり炒り鶏」「とろとろ卵の親子丼」の3種類のレシピを作ることができます。

タマ
レパートリーも増えるし、飽きもこないのでうれしい♫

『ゆーママの簡単!冷凍作りおき』を使ってみて

「疲れたなぁ」
「料理作る気がしないなぁ」

そんな日はついついお惣菜や既製品に頼ってしまいませんか?

でもこの本に書いてあった通りに「冷凍作りおき」しておくと、お惣菜や既製品に逃げずに無理なくいつも家族に手料理を作る事ができるようになりました。

手早く手作りの料理ができるので自分もうれしいし、家族にも大好評です!

連続投稿になります。すみません。 本日の”作りおき”たち。 冷凍出来るつくりおきがほとんどです。 ✳︎ もうすぐ発売予定の私の新刊。 ”冷凍つくりおき”がテーマとなっております。 もし興味のある方がいらっしゃったら ブログの方に遊びにいらして下さると とっても嬉しいです(*^^*) よろしくお願い致します。 『ゆーママ おうちカフェレシピ』 LINEオフィシャルブログ ↓URL http://lineblog.me/yuumama/ ◎ #kaumo#lin_stagrammer#リブスタグラマー#クッキングラム#デリスタグラマー#KURASHIRU#MACARONI#ゆーママ##子育て#朝ごはん#春の朝ごはん#カフェ食器#つくりおき#冷凍保存#冷凍ストック#レシピ本#ゆーママ

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まとめ

私はずっと「肉や魚だけを味付けしたから冷凍して、作る時にさっと一手間加えるだけ」というレシピ本はずっと探してきましたが案外ないものですね。

書店でこちらのレシピ本を見つけた瞬間に「これだ!」と思ってすぐに購入しました。

このレシピ本を試すと

  • 特売の時に肉や魚を買って下味をつけ冷凍→節約
  • 作る時は解凍してさっと一手間加えて調理するだけ→時短

という究極のスタイルが完成です♡

忙しい主婦の方、節約が好きな方にぴったりなレシピ本ですよ!

ゆーママさんは他にも色々レシピ本を出されています。

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